肉末香菇咖喱酱

肉末香菇咖喱酱
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作者:千思雨

食材用料

肉沫 500g
公鸡蛋 3-4个
植物油 150g
蒜末 10g
洋葱沫 10-15g
姜沫 5g
味极鲜 适量
鲜奶 150-200ml
椰汁 50ml
香菇沫 100g

肉末香菇咖喱酱的做法

  • 肉末香菇咖喱酱的做法图解1

    1.准备我们的原材料公鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

  • 肉末香菇咖喱酱的做法图解2

    2.准备事先切好的香菇沫

  • 肉末香菇咖喱酱的做法图解3

    3.准备洋葱沫,姜沫

  • 肉末香菇咖喱酱的做法图解4

    4.准备大蒜沫

  • 肉末香菇咖喱酱的做法图解5

    5.准备肉沫,正式进入我们的起锅烧油阶段。

  • 肉末香菇咖喱酱的做法图解6

    6.起锅烧油,把准备好的肉末,倒入锅中翻炒至肉变色为止,装入盘中等待后续。

  • 肉末香菇咖喱酱的做法图解7

    7.再次起火,把之前准备的公鸡蛋,倒入锅中,翻炒让鸡蛋充分感受到爱,然后拆散它们的爱情。如下图,之后装入盘中等待后续

  • 肉末香菇咖喱酱的做法图解8

    8.之后再起锅烧油,把准备好的葱姜蒜沫倒入锅中煸炒至香。最好是让洋葱上色金黄色。

  • 肉末香菇咖喱酱的做法图解9

    9.放入香菇沫,进去继续翻炒到香菇熟了为止。

  • 肉末香菇咖喱酱的做法图解10

    10.放入准备好的咖喱块,加入牛奶。此时继续快速翻炒,让牛奶和咖喱在锅中充分融合。

  • 肉末香菇咖喱酱的做法图解11

    11.之后成成个样子放入肉沫继续翻炒。

  • 肉末香菇咖喱酱的做法图解12

    12.此时加入鸡蛋,酱油,椰汁,继续翻炒一会,让汤汁浓稠。

  • 肉末香菇咖喱酱的做法图解13

    13.盛入碗中,准备拌入面条,米饭等实物。

小贴士

没啥技巧,主要就是别让咖喱糊锅!

本菜谱由千思雨上传

肉末香菇咖喱酱的家常做法

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