蔬菜丸子胡辣汤

蔬菜丸子胡辣汤
19259浏览 / 92收藏
作者:木紫冰

蔬菜丸子胡辣汤的做法

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解1

    1.准备好食材

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解2

    2.肉沫中放入盐1克,料酒10克,姜2克,搅拌均匀,腌制10分钟

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解3

    3.豆腐皮,洗干净,切成丝,备用

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解4

    4.高丽菜,洗干净,切成丝,备用

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解5

    5.番茄,洗干净,切块,备用

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解6

    6.把淀粉50克,放入碗中,加入水100克,搅拌均匀,备用

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解7

    7.把腌制好的肉沫,做成小丸子,备用

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解8

    8.上锅,加入水1200克,煮至,水底部冒小泡关小火,放入肉丸子

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解9

    9.肉丸变色,断生后,开大火,加入豆腐皮

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解10

    10.加入,高丽菜丝

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解11

    11.加入,番茄块,烧煮至滚开

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解12

    12.滚开后,淀粉水再次搅拌均匀,倒入锅中勾芡

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解13

    13.用铲子,快速搅拌,煮至汤汁浓稠,关小火

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解14

    14.然后,加入剩余的盐4克

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解15

    15.加入,黑胡椒粉2克

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解16

    16.加入,生抽20克

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解17

    17.再次搅拌均匀,即可关火

  • 蔬菜丸子胡辣汤的做法图解18

    18.盛出,即可上桌

本菜谱由木紫冰上传

蔬菜丸子胡辣汤的家常做法

全部
回到顶部