蔬菜丸子

蔬菜丸子
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作者:乐享营养

健康功效

茼蒿:活血化瘀

蔬菜丸子的做法

  • 蔬菜丸子的做法图解1

    1.茼蒿洗净控干水份

  • 蔬菜丸子的做法图解2

    2.切成小段,加少许盐拌匀,腌5分钟

  • 蔬菜丸子的做法图解3

    3.攥干水份,加入少许盐,胡椒粉,葱花,鸡蛋1个,面粉适量拌匀,锅中加油烧至7成热,将拌好的茼蒿用勺子做成丸子入锅

  • 蔬菜丸子的做法图解4

    4.炸成金黄色捞出控油,放入有厨房纸吸去多余油脂。

小贴士

茼蒿腌渍时加入少许盐了,拌制调味时可不加盐或加少许盐,炸一遍就可以不需要重复炸以免炸焦。吃时可沾椒盐调味,面糊不用拌的太干能纂住就好,因为同时做别的菜就忘记拍拌好的馅了。

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蔬菜丸子的家常做法

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