香肠煲仔饭的做法

• 1.准备好所有的食材

• 2.香肠先上锅蒸十分钟，然后切片备用

• 3.香菇和西兰花先在热水中过下

• 4.石锅四壁刷油，锅底铺好剩米饭，把香肠、西兰花、香菇，酸豆角丁，铺在米饭表面，中间打一个鸡蛋。然后加盖小火煮七八分钟。关火后再在炉上焖十五分钟。

• 5.焖饭的时候，可调汁。把耗油、生抽、盐、油、凉开水和红辣椒，调成汁。

• 6.焖完十五分钟，开盖撒葱花，淋上调好的汁。

• 7.开吃，开深