鸡蛋蒜苔炒肉的做法

• 1.准备食材，五花肉，蒜苔，鸡蛋，葱蒜

• 2.将五花肉切成薄片，蒜苔切小段，葱蒜切末

• 3.将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成鸡蛋液，放入少许盐，在均匀搅拌

• 4.起锅热油，使油平铺锅底，将打好的鸡蛋液均匀倒入锅底，翻面，用筷子夹成小块，盛盘备用

• 5.起锅热油，将切好的肉片放入锅中，炒至断生捞出

• 6.再起锅热油，放入葱蒜爆香

• 7.放入蒜苔大火翻炒，加生抽，再翻炒均匀上色

• 8.分别加入炒好的肉片和鸡蛋，小火慢炒2分钟
  

• 9.加入盐和鸡精，翻炒1分钟，盛盘

• 10.简单好做又好吃的一道菜就做好了