蒜苔炒鸡蛋

蒜苔炒鸡蛋
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作者:未知数

健康功效

鸡蛋:润燥
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

水(焯水用) 适量
适量

蒜苔炒鸡蛋的做法

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解1

    1.首先准备好材料,蒜苔洗干净,摘掉尾部那段不用

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解2

    2.然后蒜苔切段,鸡蛋调成鸡蛋液

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解3

    3.锅中烧沸水,把蒜苔放下去焯一下水

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解4

    4.然后捞出控干水

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解5

    5.锅油烧热,转小火把鸡蛋液倒下去

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解6

    6.然后炒成棉花状盛出备用

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解7

    7.锅再次入油烧热,把蒜苔放下去炒几十秒

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解8

    8.然后把鸡蛋倒下去炒均匀

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解9

    9.最后加入盐炒均匀熟了就可以装盘

  • 蒜苔炒鸡蛋的做法图解10

    10.成品

小贴士

蒜苔过下水炒的时候好妙。炒鸡蛋时转小火炒出来的鸡蛋很嫩,

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蒜苔炒鸡蛋的家常做法

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