蒜苔炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材，蒜苔、鸡蛋。

• 2.锅中开水放入蒜苔焯一下，1分钟左右捞出，再用凉水洗洗捞出备用。

• 3.锅油热放入打好的鸡蛋，用筷子打散后盛出。

• 4.锅中放油，放入蒜苔翻炒数下，放进炒好的鸡蛋，倒入适量的料酒、酱油，盐、炒菜香，翻炒均匀后出锅。

• 5.瞧，蒜苔炒鸡蛋做好了。