黄金南瓜盅

黄金南瓜盅
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作者:Jade-Powers

健康功效

小米:清热
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

里脊肉 100克
小个青南瓜 1只
适量
生抽 1小勺
葱花 少许

黄金南瓜盅的做法

  • 黄金南瓜盅的做法图解1

    1.里脊肉切成粗条状

  • 黄金南瓜盅的做法图解2

    2.加入盐、胡椒粉和姜片

  • 黄金南瓜盅的做法图解3

    3.加入生抽和料酒

  • 黄金南瓜盅的做法图解4

    4.小米,浸泡8小时以上

  • 黄金南瓜盅的做法图解5

    5.滤去水分,入炒锅

  • 黄金南瓜盅的做法图解6

    6.炒至变色后放凉备用

  • 黄金南瓜盅的做法图解7

    7.小青南瓜洗净,在南瓜横面的三分之二处下刀切开

  • 黄金南瓜盅的做法图解8

    8.挖去南瓜子和少许南瓜肉

  • 黄金南瓜盅的做法图解9

    9.将小米加入腌制的肉中

  • 黄金南瓜盅的做法图解10

    10.拌匀,使每块肉都均匀的粘上小米

  • 黄金南瓜盅的做法图解11

    11.放入蒸笼

  • 黄金南瓜盅的做法图解12

    12.水开后蒸30分钟

  • 黄金南瓜盅的做法图解13

    13.出锅,撒上葱花。美味,一道健康美味的南瓜蒸肉就完成了。

小贴士

这是两人份量,大家庭可以换成大南瓜,食材也请酌情增加。

本菜谱由Jade-Powers上传

黄金南瓜盅的家常做法

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