羊蝎子胡萝卜汤的做法

• 1.准备好材料

• 2.羊蝎子斩成小块，我买的时候就让店家斩成小块，冷水下锅，放入羊蝎子、姜片，加入料酒，大火烧开后捞出浮沫，再捞出羊蝎子冲洗干净备用

• 3.胡萝卜去皮洗净滚刀切块，红枣洗净，枸杞洗净备用

• 4.将羊蝎子、胡萝卜、红枣放入砂锅中，加入1800毫升清水

• 5.大火烧开后转小火慢炖1个半小时

• 6.最后5分钟加入枸杞

• 7.出锅前根据个人口味加入盐调味即可

• 8.成品图

• 9.图二