彩色汤圆

彩色汤圆
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作者:禅源

健康功效

菠菜:润燥
火龙果:低蛋白质
胡萝卜:养肝明目

食材用料

纯牛奶 100毫升
蒸锅五分之一位置
清水 奶锅一半位置

彩色汤圆的做法

  • 彩色汤圆的做法图解1

    1.彩色汤圆的成品图

  • 彩色汤圆的做法图解2

    2.准备好食材:糯米粉、南瓜、菠菜、胡萝卜、火龙果、纯牛奶

  • 彩色汤圆的做法图解3

    3.将南瓜削皮切成片,胡萝卜削皮切成片

  • 彩色汤圆的做法图解4

    4.把南瓜与胡萝卜分别放于盘中,再分别放于蒸格中

  • 彩色汤圆的做法图解5

    5.蒸锅中倒入五分之一位置的水量,水开后,小火蒸15分钟

  • 彩色汤圆的做法图解6

    6.蒸南瓜与胡萝卜的过程中,将菠菜清洗干净

  • 彩色汤圆的做法图解7

    7.把菠菜焯烫成熟,时间为40秒左右

  • 彩色汤圆的做法图解8

    8.将成熟冷却后的菠菜放入搅拌机中,榨成汁

  • 彩色汤圆的做法图解9

    9.15分钟后关火,用筷子能插穿,证明南瓜与胡萝卜已蒸熟

  • 彩色汤圆的做法图解10

    10.用勺子把南瓜与胡萝卜压成泥状,以备待用

  • 彩色汤圆的做法图解11

    11.将一半火龙果切成块状

  • 彩色汤圆的做法图解12

    12.把火龙果放入水果搅拌机中,榨成汁

  • 彩色汤圆的做法图解13

    13.准备好菠菜汁、胡萝卜泥、南瓜泥、火龙果汁、纯牛奶,开始制作汤圆

  • 彩色汤圆的做法图解14

    14.每个碗里加入100克糯米粉,用筷子搅拌均匀,不黏手即可

  • 彩色汤圆的做法图解15

    15.用两只手将奶香味的糯米粉相互搓圆,表面光滑细腻

  • 彩色汤圆的做法图解16

    16.奶香味的汤圆搓圆后,把胡萝卜味的糯米粉搓圆

  • 彩色汤圆的做法图解17

    17.接着把菠菜味的糯米粉搓圆,搓圆后,放入盘中

  • 彩色汤圆的做法图解18

    18.再次把火龙果味的糯米粉搓圆,大小适中

  • 彩色汤圆的做法图解19

    19.最后搓南瓜味的汤圆,女儿来参与搓汤圆了

  • 彩色汤圆的做法图解20

    20.所有的汤圆都搓好了,右上角的那一盘是女儿搓的

  • 彩色汤圆的做法图解21

    21.奶锅中倒入一半位置的水量,开火将其烧开

  • 彩色汤圆的做法图解22

    22.水开后,放入汤圆,我一共放了20个,每种颜色4个

  • 彩色汤圆的做法图解23

    23.中火煮至汤圆浮起来,证明汤圆已经成熟

  • 彩色汤圆的做法图解24

    24.盛入碗中,五彩斑斓,营养美好

  • 彩色汤圆的做法图解25

    25.放入勺子,彩色汤圆就可以吃了

  • 彩色汤圆的做法图解26

    26.舀上三个汤圆,香软细腻

  • 彩色汤圆的做法图解27

    27.女儿吃得很开心,她最喜欢绿色汤圆和红色汤圆

小贴士

1、蒸胡萝卜与南瓜时,准备菠菜,可以节约时间
2、糯米粉与食材的比例为1:1,这样的汤圆不会太黏或太干
3、把火龙果味的汤圆搓圆时,手上会染上一层红色,注意洗手
4、没有吃的汤圆需要冷冻储藏,吃多少,拿多少
5、煮汤圆时,判断汤圆是否成熟,需要看汤圆是否漂浮起来

本菜谱由禅源上传

彩色汤圆的家常做法

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