双色鸡蛋饼

双色鸡蛋饼
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作者:陈杪夏

健康功效

鸡蛋:润燥

双色鸡蛋饼的做法

  • 双色鸡蛋饼的做法图解1

    1.先把蛋清和蛋黄分离,不用分的特别仔细,蛋黄留少于蛋清方便煎薄一些。

  • 双色鸡蛋饼的做法图解2

    2.蛋黄里面放入葱花和盐拌匀。。

  • 双色鸡蛋饼的做法图解3

    3.蛋清加淀粉和盐搅拌均匀,再加入火腿肠拌匀。

  • 双色鸡蛋饼的做法图解4

    4.蛋清一定要搅拌均匀,淀粉是比较容易结块,煎出来会不好看。

  • 双色鸡蛋饼的做法图解5

    5.平底锅擦适量的油,分别倒入蛋清成蛋白饼,小火,晃动平底锅让蛋饼薄一些圆一些,加盖焖一分钟差不多就熟了。

  • 双色鸡蛋饼的做法图解6

    6.蛋黄煎成蛋饼,同样要小火。

  • 双色鸡蛋饼的做法图解7

    7.把煎好的蛋黄饼放外层,蛋清饼放里层,卷起来切成厚厚的蛋饼就完成啦!

  • 双色鸡蛋饼的做法图解8

    8.或者切成小蛋卷也可以哦,配一点番茄酱,小朋友很喜欢的。

本菜谱由陈杪夏上传

双色鸡蛋饼的家常做法

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