大又圆的白馒头

大又圆的白馒头
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食材用料

面粉,酵母粉,白糖 各适量比例
温水 适量比例

大又圆的白馒头的做法

  • 大又圆的白馒头的做法图解1

    1.先在面盆里倒入如图所示的7勺面粉

  • 大又圆的白馒头的做法图解2

    2.再取这样大小的碗倒入适量酵母粉和白糖,加入30度左右的温水充分混匀

  • 大又圆的白馒头的做法图解3

    3.再将混匀好的水缓慢倒入面粉里,最后活成面团

  • 大又圆的白馒头的做法图解4

    4.将面团置于30℃环境中醒发20分钟后,挑开面团成蜂窝状,表示发面成功

  • 大又圆的白馒头的做法图解5

    5.此时将发酵好的面排气揉光滑,做成馒头,让醒发60分钟

  • 大又圆的白馒头的做法图解6

    6.60分钟后,馒头已醒发好

  • 大又圆的白馒头的做法图解7

    7.锅里水口后再上锅蒸20分钟,香喷喷的馒头就蒸好了

大又圆的白馒头的家常做法

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