黑胡椒牛肉意面的做法

• 1.把青椒切成小块，胡萝卜切成薄片

• 2.去一锅子，加适量的水，煮沸

• 3.加少许的盐（一点点就可以了）

• 4.倒入胡萝卜片，煮3分钟左右，使其变软后捞出

• 5.把青椒也到进去，氽一遍水，捞出

• 6.放入意大利面，煮15分钟左右

• 7.煮意面的时候，把牛肉切片

• 8.加入少量的盐和味精，再加少量的黄酒和老抽，还有适量的淀粉，腌制一刻钟以上

• 9.取适量的水，加入少量的老抽，适量的盐，味精，白糖，黑胡椒粉调成酱汁备用

• 10.面煮好后倒出来沥水，加少许的食用油拌匀，防止变干粘连

• 11.超过加入适量的油，烧至8成热

• 12.先煸炒一下姜片

• 13.开大火，倒入腌制过的牛肉片，快速的翻炒至变色，捞出备用

• 14.倒入青椒翻炒

• 15.加入胡萝卜片一起炒

• 16.倒入酱汁煮1-2分钟

• 17.放入一片芝士片，煮至化开

• 18.取少量的淀粉，加少许的水，调成水淀粉

• 19.倒入水淀粉勾芡

• 20.最后再倒入炒好的牛肉翻炒几下即可