木耳:养血 菠菜:养肝 花椒:温中
1.木耳提前四个小时泡发
2.菠菜切段,过热水三分钟
3.捞出,沥干水分,
4.木耳过热水30秒,切丝
5.加入盐,炸花椒油,拌匀,盛盘出锅
木耳提前泡三小时以上,另外,凉拌前最好过一下热水。
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