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咸蛋黄茄子
健康功效
茄子:活血化瘀
食材用料
咸蛋黄 | |
剁辣椒 | 蒜子 |
生抽 | |
薄荷叶 |
咸蛋黄茄子的做法
![咸蛋黄茄子的做法图解1]()
1.洗好茄子，切成条，放到蒸锅里蒸
![咸蛋黄茄子的做法图解2]()
2.定时蒸15分钟左右
![咸蛋黄茄子的做法图解3]()
3.切好辅料，蒜子，剁辣椒或者小米辣椒
![咸蛋黄茄子的做法图解4]()
4.取出蒸熟的茄子并控干水分
![咸蛋黄茄子的做法图解5]()
5.热油，放入蒜子，剁辣椒
![咸蛋黄茄子的做法图解6]()
6.再放蒸好的茄子
![咸蛋黄茄子的做法图解7]()
7.放入调料生抽30克
![咸蛋黄茄子的做法图解8]()
8.放入蚝油25克
![咸蛋黄茄子的做法图解9]()
9.再放两个剥好的咸鸭蛋
![咸蛋黄茄子的做法图解10]()
10.搅拌入味
![咸蛋黄茄子的做法图解11]()
11.出锅装盘，放上薄荷叶装饰
咸蛋黄茄子的家常做法
（全部）
茄子:活血化瘀
1.洗好茄子，切成条，放到蒸锅里蒸
2.定时蒸15分钟左右
3.切好辅料，蒜子，剁辣椒或者小米辣椒
4.取出蒸熟的茄子并控干水分
5.热油，放入蒜子，剁辣椒
6.再放蒸好的茄子
7.放入调料生抽30克
8.放入蚝油25克
9.再放两个剥好的咸鸭蛋
10.搅拌入味
11.出锅装盘，放上薄荷叶装饰
