拉丝紫薯的做法

• 1.准备紫薯切块装盘备用。

• 2.起锅烧油七分热，放入紫薯小火慢炸。

• 3.炸至变色捞起来装盘。

• 4.这是炸好的紫薯、如图。

• 5.起锅烧油，放入适量的糖，等糖慢慢融化，开始搅拌至起拉丝。

• 6.倒入炸好的紫薯搅拌均匀。

• 7.搅拌均匀即可出锅。

• 8.出锅如图。