春韭鸡蛋煎饼

春韭鸡蛋煎饼
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作者:禅源

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

春韭 200克
玉米淀粉 30克
4克
植物油 6克

春韭鸡蛋煎饼的做法

  • 春韭鸡蛋煎饼的做法图解1

    1.春韭鸡蛋煎饼的成品图

  • 春韭鸡蛋煎饼的做法图解2

    2.准备好食材:春韭、鸡蛋、玉米淀粉

  • 春韭鸡蛋煎饼的做法图解3

    3.将春韭用水清洗干净

  • 春韭鸡蛋煎饼的做法图解4

    4.用刀切成1厘米左右的段状

  • 春韭鸡蛋煎饼的做法图解5

    5.把春韭放入盆中,加入3个鸡蛋、4克盐

  • 春韭鸡蛋煎饼的做法图解6

    6.再加入30克玉米淀粉、30克小麦粉

  • 春韭鸡蛋煎饼的做法图解7

    7.用筷子顺时针搅拌均匀

  • 春韭鸡蛋煎饼的做法图解8

    8.双面煎锅中倒入2克植物油

  • 春韭鸡蛋煎饼的做法图解9

    9.把春韭鸡蛋盛入到双面煎锅中

  • 春韭鸡蛋煎饼的做法图解10

    10.盖上盖子,调成小火

  • 春韭鸡蛋煎饼的做法图解11

    11.一面成熟后翻成另一面,共需要4分钟

  • 春韭鸡蛋煎饼的做法图解12

    12.用同样的方法,把剩余的春韭鸡蛋制作完成,一共制作了3个

  • 春韭鸡蛋煎饼的做法图解13

    13.稍微晾一晾后,用刀切成块状

  • 春韭鸡蛋煎饼的做法图解14

    14.再放入盘中,呈上桌子

  • 春韭鸡蛋煎饼的做法图解15

    15.春韭鸡蛋煎饼就制作好了

  • 春韭鸡蛋煎饼的做法图解16

    16.春天的味道,清香可口

小贴士

1、春韭中加入玉米淀粉,更香嫩可口
2、双面煎锅中倒入植物油,可避免黏锅
3、制作春韭鸡蛋煎饼时,需开小火

本菜谱由禅源上传

春韭鸡蛋煎饼的家常做法

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