蚕豆饼的做法

• 1.蚕豆米去皮洗干净

• 2.把蚕豆米捣碎

• 3.火腿切丁

• 4.把切好的火腿丁过水

• 5.火腿丁过水后放入捣碎的蚕豆米里

• 6.加盐和鸡精

• 7.打入一个鸡蛋

• 8.加入小粉，小麦粉，糯米粉。

• 9.柔合均匀。

• 10.锅中倒入200克色拉油

• 11.和好的面捏成小饼状备用。

• 12.待油温五成热放入蚕豆饼。

• 13.炸至豆饼上浮表面微黄，再炸一分钟就可以了。

• 14.出锅沥油装盘就可以了。