抹茶咸蛋黄肉松面包

抹茶咸蛋黄肉松面包
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作者:*5210

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

面包粉 250克
抹茶粉 8克
酵母 5克
3克
咸蛋黄 6个
色拉酱 30克

抹茶咸蛋黄肉松面包的做法

  • 抹茶咸蛋黄肉松面包的做法图解1

    1.咸蛋黄 肉松 色拉酱为内陷部分,其他为外皮部分

  • 抹茶咸蛋黄肉松面包的做法图解2

    2.外皮部分将除黄油外的其他材料放入料理机揉到扩展状态

  • 抹茶咸蛋黄肉松面包的做法图解3

    3.加黄油揉到出摸

  • 抹茶咸蛋黄肉松面包的做法图解4

    4.发酵至两倍大后,轻轻拍打出空气,再分成5份,揉圆,盖上保鲜膜放置15分钟

  • 抹茶咸蛋黄肉松面包的做法图解5

    5.内陷部分将材料拌匀

  • 抹茶咸蛋黄肉松面包的做法图解6

    6.用擀面杖将面皮擀出圆形,包上肉馅,捏成三角形

  • 抹茶咸蛋黄肉松面包的做法图解7

    7.二次发酵至两倍大

  • 抹茶咸蛋黄肉松面包的做法图解8

    8.用刀片画出花纹,撒一点面粉,烤箱170度烤20分钟

  • 抹茶咸蛋黄肉松面包的做法图解9

    9.完工

小贴士

夏天温度高,面皮加黄油前可放冰箱一小时以上,较为容易出摸;割花纹用剃须刀片;喜欢外皮软的话烤箱里可以放水

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抹茶咸蛋黄肉松面包的家常做法

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