M9和牛小西冷的做法

• 1.牛排由冰箱冷冻室转移至冷藏室解冻，芦笋去皮处理好备用

• 2.用厨房纸吸干牛排表面多余水份

• 3.锅烧热用一片生姜擦拭锅底，加入黄油，牛排如果煎1-1.5分钟反面，

• 4.撒上海盐，研磨黑胡椒 迷迭香

• 5.加入芦笋，牛排反面撒上海盐，研磨黑胡椒，迷迭香，1-1.5分钟即可出锅装盘，（可以从侧面观察牛排成熟度，我给的时间是约6分熟，）

• 6.简单装饰后成品图

• 7.六分熟参考图，牛排鲜嫩多汁肉眼可见