伍仁月饼馅料的做法

• 1.先把所有的馅料称重好，依次放到铺好油纸的烤盘中，烤箱预热160度每种烤10分钟，芝麻可以少烤几分钟

• 2.烤好的馅料放入大锅中晾凉，烤好的花生仁晾凉用手搓去掉皮

• 3.在把所有馅料倒入深点的大盆中，用擀面杖上下捣碎，也可以用袋子装好封口，用擀面杖来回碾碎

• 4.捣碎馅料中放入提前准备好的碎冰糖、冬瓜糖拌均匀

• 5.再把拌好的馅料倒进平底锅中依次放入白糖，盐、玉米油翻拌均匀

• 6.依次加入炒熟的糯米粉、面粉和水，水要一点一点慢慢的加进去，用手翻拌抓捏均匀，直到完全融合

• 7.拌好的馅料

• 8.直到能捏成团，伍仁月饼馅料就做好了

• 9.做好的馅料用袋子分装好，把袋口封好放入冰箱冷冻室保存，要做月饼的时候提前拿出来室温解冻