茄子香肠焖饭

茄子香肠焖饭
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健康功效

茄子:低蛋白质
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

玉米粒 适量
生抽 1勺
老抽 1勺
适量

茄子香肠焖饭的做法

  • 茄子香肠焖饭的做法图解1

    1.准备食材。

  • 茄子香肠焖饭的做法图解2

    2.茄子切小段。

  • 茄子香肠焖饭的做法图解3

    3.香肠切片。

  • 茄子香肠焖饭的做法图解4

    4.电饭锅里放油1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺和大米搅拌均匀。

  • 茄子香肠焖饭的做法图解5

    5.茄子、香肠、玉米粒放在大米上面。

  • 茄子香肠焖饭的做法图解6

    6.加入适量的清水,按煮饭。

  • 茄子香肠焖饭的做法图解7

    7.成品图。

小贴士

ღ小贴士

1、水加多少合适?

以刚刚没过食材为宜,或者可以在在下菜之前就先加入水,只需要加入和平时做饭一样的水就可以了。

2、什么时候需要减少加水?

遇到水分比较多的食材,需要减少水量,比如番茄、鲜虾之类的。

3、肉类需要做什么处理?

肉类最好提前腌制,这样吃的时候才不会寡淡无味。而且肉越小块所需要的腌制时间会越短哦~

4、难煮熟的食材怎么处理?

部分比较难熟的食材需要提前焯水,如豌豆和排骨,不想做这一步的胖友,可以在饭煮熟之后再煮一次。

本菜谱由桐玥小吃货上传

茄子香肠焖饭的家常做法

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