红烧酸甜排骨的做法

• 1.买回来的排骨洗净，加清水、姜片、葱段泡一至两小时，除血拨腥。

• 2.泡好的排骨沥干水，去除姜片和葱段。

• 3.把所有调料一起放入锅中

• 4.大火烧开转中小火炖煮15-20分钟。

• 5.汁成这样要快速翻搅，让每一块排骨都裹上汁（这时候也很容易糊锅，一定要注意火候。）

• 6.装盘

• 7.喜欢的可以撒上一点芝麻。

• 8.调料我用的是这种小汤勺来量哦。