红烧杏鲍菇

红烧杏鲍菇
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健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
菜花:补肾填精

食材用料

干红辣椒 3-4个
适量
生抽 一勺
老抽 一勺
郫县豆瓣酱 一勺
鸡精 少许
十三香 少许

红烧杏鲍菇的做法

  • 红烧杏鲍菇的做法图解1

    1.杏鲍菇切片,菜花切块,焯水备用
    包菜手撕备用

  • 红烧杏鲍菇的做法图解2

    2.起锅烧油,干红辣椒,郫县豆瓣酱,姜末,蒜末,葱丝煸炒出红油文火

  • 红烧杏鲍菇的做法图解3

    3.放杏鲍菇,菜花和包菜翻炒受热均匀,放少许盐调味,放生抽,老抽和蚝油

  • 红烧杏鲍菇的做法图解4

    4.小火翻炒均匀,撒上鸡精,十三香,(少许)盐调味即可

小贴士

杏鲍菇和菜花焯水的时候热锅里放少许食用油和盐,这样能保证菜品的口感 脆

红烧杏鲍菇的家常做法

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