超级滑嫩的山药蒸肉饼，宝宝最爱的做法

• 1.材料全部准备好，肉馅是提前让卖家绞好的，葱花和姜片切碎。

• 2.山药削皮切段，处理山药的时候可以带手套，山药的黏液里含有植物碱，会导致手痒。

• 3.猪肉加入盐，拌匀后反复摔打。

• 4.摔打至起胶，静置一会。

• 5.加入除了淀粉和芝麻油以外的所有调料，搅拌入味。因为是给宝宝吃的，我没有放料酒，放了点姜沫。

• 6.最后加入淀粉和芝麻油拌匀。

• 7.平铺在盘子里，薄薄的一层铺匀。

• 8.摆上刚才切好的山药。

• 9.大火烧开水，水开后上锅蒸15分钟即可。

• 10.肉饼滑嫩多汁，山药软糯，超好吃呀！

• 11.成品图