法式蔬菜冻

法式蔬菜冻
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健康功效

芦笋:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

法式蔬菜冻的做法

  • 法式蔬菜冻的做法图解1

    1.蔬菜去皮切段

  • 法式蔬菜冻的做法图解2

    2.焯水断生过凉水

  • 法式蔬菜冻的做法图解3

    3.浓汤宝加吉利丁片,煮开备用。

  • 法式蔬菜冻的做法图解4

    4.包菜当外壳,铺一层蔬菜浇一次汁,放凉后再铺新的层。

  • 法式蔬菜冻的做法图解5

    5.重物定型,冷藏20分钟

  • 法式蔬菜冻的做法图解6

    6.蛋黄酱、牛奶和黑胡椒熬成酱汁

  • 法式蔬菜冻的做法图解7

    7.切块,浇汁,摆盘。

本菜谱由小厨不太冷上传

法式蔬菜冻的家常做法

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