麻辣豇豆麻花

麻辣豇豆麻花
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作者:林乡

健康功效

豇豆:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

葱姜蒜 适量
小米辣 2个
花椒粒 10颗
生抽 10克
少许
白芝麻 少许

麻辣豇豆麻花的做法

  • 麻辣豇豆麻花的做法图解1

    1.豇豆洗净,切去两头蒂,备用

  • 麻辣豇豆麻花的做法图解2

    2.葱姜蒜切末装入味碟中

  • 麻辣豇豆麻花的做法图解3

    3.小米辣洗净,去蒂后切碎,放入味碟中

  • 麻辣豇豆麻花的做法图解4

    4.加入花椒粒、白芝麻

  • 麻辣豇豆麻花的做法图解5

    5.起锅烧油至开始冒烟

  • 麻辣豇豆麻花的做法图解6

    6.倒入味碟中爆香

  • 麻辣豇豆麻花的做法图解7

    7.就着油锅放入适量清水,加少许盐煮沸

  • 麻辣豇豆麻花的做法图解8

    8.放入豇豆煮熟

  • 麻辣豇豆麻花的做法图解9

    9.捞出放入凉开水中浸泡至凉

  • 麻辣豇豆麻花的做法图解10

    10.味碟中加入盐、胡椒粉、味精、生抽、米醋、香油拌匀备用

  • 麻辣豇豆麻花的做法图解11

    11.豇豆放凉后,撕成两半

  • 麻辣豇豆麻花的做法图解12

    12.对折后拧成麻花状,摆入盘中

  • 麻辣豇豆麻花的做法图解13

    13.把调好的料汁浇在上面

  • 麻辣豇豆麻花的做法图解14

    14.即可食用

  • 麻辣豇豆麻花的做法图解15

    15.一道美味的麻辣豇豆麻花就做好了

小贴士

豇豆煮至刚刚熟最好,煮太熟了就撕不成条了。

本菜谱由林乡上传

麻辣豇豆麻花的家常做法

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