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砂锅鸭血炖豆腐
健康功效
鸭血:补血
豆腐:生津
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
砂锅鸭血炖豆腐的做法
![砂锅鸭血炖豆腐的做法图解1]()
1.鸭血、豆腐切成丁，下入开水锅中，放少许盐，焯3分钟左右。
![砂锅鸭血炖豆腐的做法图解2]()
2.将焯好的鸭血、豆腐捞入砂锅中。
![砂锅鸭血炖豆腐的做法图解3]()
3.放少许洋葱。
![砂锅鸭血炖豆腐的做法图解4]()
4.放适量卤肉汤。
![砂锅鸭血炖豆腐的做法图解5]()
5.放入葱花、蒜蓉、小米椒。
![砂锅鸭血炖豆腐的做法图解6]()
6.放少许生抽、盐和鸡精。
![砂锅鸭血炖豆腐的做法图解7]()
7.放少许胡椒粉、蚝油。
![砂锅鸭血炖豆腐的做法图解8]()
8.成品。
小贴士
1.没有卤肉汤可放适量鸡汁，兑上适量开水。
2.豆腐、鸭血必须焯水。一可改善口感，二可去除异味。
砂锅鸭血炖豆腐的家常做法
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