洋葱木耳炒鸡蛋

洋葱木耳炒鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

紫洋葱 半个
泡发木耳 一小撮
黄瓜片 少许
生抽酱油 二小勺
一点点
姜汁,蒜汁 各一点点

洋葱木耳炒鸡蛋的做法

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解1

    1.鸡蛋炒好成出备用

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解2

    2.洋葱切片

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解3

    3.黄瓜洗净切片,提前泡好木耳洗净焯水备用

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解4

    4.锅中放适量食用油

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解5

    5.倒入洋葱炒香

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解6

    6.放入黄瓜片和木耳炒匀

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解7

    7.依次放入提前勾兑碗汁生抽酱油,蚝油,盐和姜汁,蒜汁和几滴香油(提前勾兑碗汁)翻炒均匀

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解8

    8.最后放入炒熟鸡蛋再次炒匀出锅

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解9

    9.装盘成品完成

小贴士

提示,食材中花生油也可用其它食用油替代,鸡蛋最后入锅这样颜色漂亮还不至于过咸,木耳泡发要焯水一下段生杀菌。

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

洋葱木耳炒鸡蛋的家常做法

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