洋葱木耳炒鸡蛋

洋葱木耳炒鸡蛋
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作者:liudi

健康功效

洋葱:润肠
鸡蛋:润燥
木耳:止血

洋葱木耳炒鸡蛋的做法

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解1

    1.鸡蛋打入碗内

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打散,搅拌出起泡

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解3

    3.木耳温水泡发半小时

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解4

    4.撕蒂用手掰成片

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解5

    5.洋葱和蒜瓣去皮清洗

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解6

    6.洋葱切块,蒜瓣切丁

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解7

    7.锅里放油,油热倒入蛋液

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解8

    8.一边起泡时用铲子推到一边,挪动油锅

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解9

    9.关火,铲子把鸡蛋切割成大块

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解10

    10.放入碗内

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解11

    11.锅里放油,五分热时放蒜丁

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解12

    12.蒜瓣烹香后放入木耳和洋葱

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解13

    13.翻炒几下放入鸡蛋

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解14

    14.翻炒两下后放盐,关火。再撒入孜然粉

  • 洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解15

    15.装盘

小贴士

切洋葱前在水里泡一会,就不会刺眼了。炒鸡蛋时全程大火。

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洋葱木耳炒鸡蛋的家常做法

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