辣煸鸭块的做法

• 1.把鸭子剁成块,用清水冲净,备用。

• 2.锅里放油,几粒花椒。

• 3.放入鸭块煸炒出油,这个过程很重要,可以去除腥味。

• 4.加入大蒜.葱.干红辣椒继续煸炒,然后加老抽炒匀后加水,小火炒5分钟。

• 5.收干汤汁,再煸一下,盛出。

• 6.顶上撒青红辣椒。

• 7.香辣的干煸鸭块开吃啦...