白糖:活血化瘀 鸡蛋:润燥
1.主料所有材料混合
2.揉至稍微出膜
3.加入橄榄油或黄油
4.揉至完全阶段。
5.滚圆,放置温暖处发酵。
6.发酵至两倍大。
7.排气,分成同等的两份。
8.将面团擀成长椭圆形。
9.由上至下卷起。
10.再秆开,翻面。
11.在表面抹上红豆沙。
12.由下至上卷起。另一面面团相同做法。
13.放入吐司模。
14.在温暖处发酵至模具的八分满。在表面撒上黑芝麻。
15.入烤箱烘烤,上火160度,下火200度,烤箱下层40分钟。
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