糖醋茄子的做法

• 1.制作材料。

• 3.姜蒜切片。

• 4.锅烧热，放入适量油，放入茄子煸炒。茄子炒熟后装入盘中。

• 5.锅中加少油，放入姜蒜炒香。

• 6.加入一小碗水

• 7.放入番茄酱，白糖，盐，醋，料酒，鸡精

• 8.烧开后，用水淀粉勾欠。

• 9.放入茄子，炒匀

• 10.装入盘中即可。