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五花肉酱焖茭白
健康功效
五花肉:润燥
茭白:清热解毒
八角:理气、止痛、散寒
五花肉酱焖茭白的做法
![五花肉酱焖茭白的做法图解1]()
1.五花肉洗净，茭白去皮
![五花肉酱焖茭白的做法图解2]()
2.五花肉切薄片，茭白切滚刀
![五花肉酱焖茭白的做法图解3]()
3.锅里放油7分热下肉煸炒至颜色完全变金黄色，加糖，八角
![五花肉酱焖茭白的做法图解4]()
4.继续翻炒肉焦黄色，加点盐入味，熬出许多油为止
![五花肉酱焖茭白的做法图解5]()
5.加入茭白，倒点料酒继续翻炒2分钟
![五花肉酱焖茭白的做法图解6]()
6.放入黄豆酱和酱油翻炒几下
![五花肉酱焖茭白的做法图解7]()
7.加水沒过肉片中小火焖煮15~20分钟
![五花肉酱焖茭白的做法图解8]()
8.出锅装盘放香菜叶点缀一下即可
小贴士
黄豆酱比较咸鲜，酱油不要多放，鸡精也不用放。
五花肉酱焖茭白的家常做法
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