北海道蓝莓吐司的做法

• 1.将所有材料放入面包机。

• 2.将面团揉至完成阶段，开始一次发酵至2倍大。

• 3.排气后分割成6份，滚圆，饧15分钟.

• 4.取出一个面团，擀成椭圆形。

• 5.翻面，将面团卷起来。

• 6.全部做好再醒发10分钟。

• 7.取一面团擀长，抹上蓝莓酱。

• 8.将两端粘紧。

• 9.卷起翻入吐司模。

• 10.放入烤箱，烤箱里再放入一碗热水，发酵至2倍大。

• 11.取出刷蛋液。

• 12.烤箱预热，170度约烤40分钟即可，上色后及时加盖锡纸。