黄瓜:解毒 腐竹:抗癌防癌 花椒:除湿
1.备菜:黄瓜洗净,腐竹泡软,姜切末,葱切小段。花椒根据个人口味可多可少。
2.刚才忘了发海米
3.黄瓜切片,我切了菱形(先把黄瓜斜刀切段,再切菱形)腐竹切段。
4.把腐竹黄瓜开水后一起倒入锅中烫一下就好,腐竹和黄瓜都是可以直接吃的,所以不用焯太久。
5.捞出溧水,起锅熬油(刚刚莫过底料即可),油温八成倒入葱段花椒姜末海米,爆香。
6.倒入菜中加入少许盐和鸡精,拌匀即可,不喜欢花椒啥的可以先炸花椒油,捞出再炸海米,把海米油倒入菜中拌匀即可。
超简单又美味
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