西兰花:强筋骨
胡萝卜:化痰止咳
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目



1.准备食材



2.泡发好黑木耳



3.准备牛骨高汤



4.剪西兰花



5.切小朵



6.胡萝卜切片



7.鸡蛋磕入碗



8.打散鸡蛋



9.热锅凉油



10.倒入蛋液



11.鸡蛋切条



12.切块



13.食材都装盘



14.热锅,倒入油



15.放入蒜和姜



16.爆炒出蒜姜香味



17.倒入西兰花和胡萝卜



18.翻炒均匀



19.倒入高汤



20.沸腾后放入黑木耳和鸡蛋,再翻炒



21.倒入少量清水



22.加一勺盐,翻炒均匀



23.再炖片刻即可



24.一道美味的上汤西兰花做好了



25.我是普木,一起来香哈交流吧
西兰花不易炖太久容易发黄。高汤用鸡汤最好。
