贴饼子的做法

• 1.白面玉米面各半发酵，踹好碱水，热锅放入，加半碗凉水，盖盖，中火。

• 2.听到没有水声了，改最小火，慢慢烤。前后共用时间12-15分钟。能闻到香味，揭开盖子。

• 3.用铲子翻过个来，哇！焦黄的嘎嘎。

• 4.还等什么？趁热吃吧，就碗粥，来盘菜，吃的那叫舒服。

• 5.还有个秘密武器告诉大家：在锅下火上放个铁片，火力比较均匀，否则不是这个效果。