雪菜肉丝炒年糕的做法

• 1.原料如图。

• 2.年糕切片泡入水中。

• 3.猪肉切丝放入料酒、生抽、盐、生粉腌制10分钟。

• 4.锅中入少许油滑炒肉丝盛出备用。

• 5.油锅爆香葱姜，下入雪菜碎翻炒1分钟。

• 6.加入年糕翻炒。

• 7.下入肉丝。

• 8.加入少许清水烧2分钟。

• 9.加入少许盐调味即可。