雪菜肉丝炒年糕

雪菜肉丝炒年糕的做法
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健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

雪菜
年糕
生抽
生粉

雪菜肉丝炒年糕的做法

  • 雪菜肉丝炒年糕的做法图解1

    1.原料如图。

  • 雪菜肉丝炒年糕的做法图解2

    2.年糕切片泡入水中。

  • 雪菜肉丝炒年糕的做法图解3

    3.猪肉切丝放入料酒、生抽、盐、生粉腌制10分钟。

  • 雪菜肉丝炒年糕的做法图解4

    4.锅中入少许油滑炒肉丝盛出备用。

  • 雪菜肉丝炒年糕的做法图解5

    5.油锅爆香葱姜,下入雪菜碎翻炒1分钟。

  • 雪菜肉丝炒年糕的做法图解6

    6.加入年糕翻炒。

  • 雪菜肉丝炒年糕的做法图解7

    7.下入肉丝。

  • 雪菜肉丝炒年糕的做法图解8

    8.加入少许清水烧2分钟。

  • 雪菜肉丝炒年糕的做法图解9

    9.加入少许盐调味即可。

小贴士

雪菜是提前腌制好的,用清水泡洗几遍,去除多余的盐分。

喜欢吃辣可以放干红辣椒一起炒。

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