清炒黄绿笋的做法

• 1.所有食材去皮，切片备用。

• 2.油锅先炒胡萝卜，再放入青笋和春笋同炒。

• 3.翻炒均匀后撒入适量盐。再放2汤勺高汤或开水，将淀粉和凉水搅拌成水淀粉倒入到锅中。滴入香油，撒少许鸡精即可。