快手香辣蟹的做法

• 1.梭子蟹去除腮白及毛边后洗净斩件；

• 2.锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒；

• 3.放麻辣烫底料，小火煸香，放梭子蟹转大火炒2分钟后；

• 4.在梭子蟹中调入海天特级金标生抽、海天海鲜酱炒匀；

• 5.放盐、白糖、料酒继续翻炒3分钟，撒上葱花炒匀即可上锅。