冬瓜兔肉汤

冬瓜兔肉汤
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健康功效

冬瓜:生津
兔肉:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

冬瓜兔肉汤的做法

  • 冬瓜兔肉汤的做法图解1

    1.把兔肉用开水汆烫捞出。

  • 冬瓜兔肉汤的做法图解2

    2.另起锅注入清水放入汆烫好的兔肉块和冬瓜块烧开滴入几滴绍酒,用文火炖至兔肉熟烂。

  • 冬瓜兔肉汤的做法图解3

    3.把兔肉煮熟后撒入少许盐。

  • 冬瓜兔肉汤的做法图解4

    4.再撒入少许味精和胡椒粉调味。

  • 冬瓜兔肉汤的做法图解5

    5.汤调好味后倒入汤盆中便可上桌食用。

小贴士

此汤特点;色泽清爽、兔肉软烂、汤汁鲜美、营养丰富。

温馨提示;
1、兔肉一定要焯水,这样可去除肉的土腥味。
2、汤要最后用盐调味,如提前调味肉不易煮烂。

此款汤的制作方法供朋友们参考。

本菜谱由加拿大断肠人上传

冬瓜兔肉汤的家常做法

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