家常鲫鱼汤的做法

• 1.让卖鱼的把鲫鱼内脏弄干净，回家洗净，一定要把肚子里黑色的东东彻底清除掉，不然会很腥，剪掉鱼鳍。

• 2.葱切段，姜切厚片

• 3.锅中放油，等油到六成热时放入鲫鱼，两面煎好，等鱼眼变白即可

• 4.加入热水，没过鱼就好，我放了点枸杞，放入葱姜。大火炖15分钟多，汤就变成了白色，继续用小火炖

• 5.出锅时放入盐调味，还可放入胡椒粉