腐乳啤酒烧鸡翅

腐乳啤酒烧鸡翅
14341浏览 / 1收藏

食材用料

鸡中翅 500克
啤酒 一罐
葱姜 适量
香叶 2片
腐乳汁 20克
适量
老抽 5克
生抽 10克

腐乳啤酒烧鸡翅的做法

  • 1.准备好所有的食材

  • 2.鸡翅洗净用开水焯烫一下备用。

  • 3.炒锅倒油爆香葱姜,和作料。

  • 4.加入鸡翅翻炒片刻。

  • 5.加入冰糖继续翻炒。

  • 6.加入腐乳汁。

  • 7.加入老抽。

  • 8.在加入生抽继续翻炒均匀。

  • 9.炒至鸡翅上色。

  • 10.加入啤酒和适量的清水。

  • 11.大火煮至20分钟左右加少许盐调味。

  • 12.大火收汁撒上一些葱花淋入香油即好。

小贴士

鸡翅焯烫后要迅速过凉,使肉质紧致口感才好吃。
不要提前放水,要先把鸡翅炒干上色后再加入啤酒和水。
盐要适可而放,以免过咸。

本菜谱由是旗施吖37上传

腐乳啤酒烧鸡翅的家常做法

全部
回到顶部