啤酒鸡翅

啤酒鸡翅
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健康功效

鸡翅:温中
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中

啤酒鸡翅的做法

  • 啤酒鸡翅的做法图解1

    1.
    鸡翅加水泡洗干净

  • 啤酒鸡翅的做法图解2

    2.准备调料,海鲜酱油,自然鲜酱油,八角,草果,香果,香叶,干辣椒,花椒,姜,蒜,葱,冰糖

  • 啤酒鸡翅的做法图解3

    3.葱切节,葱花,姜切片,蒜压碎

  • 啤酒鸡翅的做法图解4

    4.鸡翅洗净在上面划几刀,

  • 啤酒鸡翅的做法图解5

    5.锅里加水烧开放鸡翅,放姜片煮3至4分钟左右捞出晾干水

  • 啤酒鸡翅的做法图解6

    6.在加入盐,料酒,海鲜酱油,自然鲜拌均后腌制10分钟左右

  • 啤酒鸡翅的做法图解7

    7.锅里放油,在放冰糖慢火炒制汤色

  • 啤酒鸡翅的做法图解8

    8.在放腌制好的鸡翅,加花椒,姜,蒜,干辣椒,八角,草果,香果,香叶

  • 啤酒鸡翅的做法图解9

    9.中火翻炒均匀后,在倒入腌制鸡翅留下的酱水翻炒入味

  • 啤酒鸡翅的做法图解10

    10.在倒入啤酒一瓶

  • 啤酒鸡翅的做法图解11

    11.在放蒜,葱节,中火烧制15分钟左右

  • 啤酒鸡翅的做法图解12

    12.烧制里面的水少了,把里面的草果,香果,八角,香叶拿出不要,在开大火烧制

  • 啤酒鸡翅的做法图解13

    13.根据自己的喜欢加入适量的鸡精,大火收汁

  • 啤酒鸡翅的做法图解14

    14.做好的鸡翅就可以关火完成了

  • 啤酒鸡翅的做法图解15

    15.最后装盘完成

小贴士

鸡翅做好关火后,在锅里焖10分钟左右在出锅装盘,这样更入味

本菜谱由辣妈家庭厨房上传

啤酒鸡翅的家常做法

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