下酒菜的做法

• 1.梭子鱼买回来洗净用盐和加饭酒稍微腌制一下，时间自己控制了；

• 2.鸡蛋一颗打在碗里，，把腌好的梭子鱼裹一层鸡蛋液；

• 3.再沾上土豆淀粉直接下油锅里炸至金黄色捞起；

• 4.最后装进盆子里撒上椒盐就可以适用了。