葱蒜滑豆腐的做法

• 1.葱花花，蒜切末，豆腐备用。

• 2.豆腐切块入滚水中稍焯。

• 3.滤水备用。

• 4.锅里放油爆香蒜末，放入一勺豆瓣酱。

• 5.炒出红油。

• 6.放入适量的清水，调入生抽，盐，老抽，鸡粉，水淀粉煮开。

• 7.倒入豆腐。

• 8.煮至收汁，调入香油，放入葱花即可上碟。