香滑豆腐脑

香滑豆腐脑
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作者:冬恋你

健康功效

黄豆:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

内脂 50克
1500ml

香滑豆腐脑的做法

  • 香滑豆腐脑的做法图解1

    1.将黄豆提前泡发

  • 香滑豆腐脑的做法图解2

    2.放入豆浆机中榨成汁并过滤掉渣子

  • 香滑豆腐脑的做法图解3

    3.将榨好的豆浆煮开后晾3分钟后加入内脂(一边加一边搅拌)搅拌均匀后 静止三十分钟

  • 香滑豆腐脑的做法图解4

    4.三十分钟后将结了的豆浆搅碎(比我图片还要碎一点)

  • 香滑豆腐脑的做法图解5

    5.将搅碎的豆花倒入锅子里然后盖上盖子,在盖子上压一些重物,压8个小时

  • 香滑豆腐脑的做法图解6

    6.8个小时后 噹噹噹噹!这是麻麻用方盆子做的!不过用什么容器都可以滴,只不过是看分量而已

  • 香滑豆腐脑的做法图解7

    7.豆腐脑做的麻辣豆腐汤

小贴士

豆腐压成形之后可以做麻辣豆腐汤等。味道远远好于外面卖的呢!还有,豆浆煮好后一定要晾凉三分钟左右,不然太热内脂可能发挥不了作用

本菜谱由冬恋你上传

香滑豆腐脑的家常做法

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