油焖芸豆

油焖芸豆
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健康功效

芸豆:镇惊
花椒:除湿

食材用料

油(闷过芸豆的量)
盐(根据个人口味) 2小勺

油焖芸豆的做法

  • 油焖芸豆的做法图解1

    1.芸豆摘干净洗净,待用。

  • 油焖芸豆的做法图解2

    2.热锅,倒油,目测应闷过芸豆的油量,油烧至5成熟。

  • 油焖芸豆的做法图解3

    3.把芸豆迅速放入后,翻动,使其表面起皮,沥出装盘。

  • 油焖芸豆的做法图解4

    4.根据个人口味散入盐,用盘子盖上,焖7-8分钟,使盐入味。

  • 油焖芸豆的做法图解5

    5.重新起锅,倒入香油,油热滚烟后,放入花椒烹锅。

  • 油焖芸豆的做法图解6

    6.花椒变黑后,关火,取出花椒。

  • 油焖芸豆的做法图解7

    7.将油淋在入味的芸豆上,完成。

小贴士

炸芸豆的时候,油会溅的比较厉害,稍微离锅远点。

本菜谱由你要抱我嘛上传

油焖芸豆的家常做法

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