莴笋:低蛋白质 银耳:润肺、生津 花椒:温中
1.莴笋切片把泡发好银耳撕成小朵。
2.把泡发好的银耳焯水。
3.锅中放油放入花椒干辣椒炸香。
4.倒入笋片银耳加入盐爆炒,出锅加入鸡精即可。
要保持笋片的香脆,爆炒时间要短。
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